La Fábrica es el fruto de un proyecto familiar que ha cristalizado en el Somontano de Barbastro, en las faldas del Pirineo Aragonés.

Somos un equipo de personas unidas con un objetivo común, crear una cocina sana, natural y muy sabrosa, con los mejores ingredientes.

Tenemos dos proyectos vitales diferentes, pero siempre relacionados con un estilo de entender la cocina.

Por un lado encontramos el proyecto más dulce, el turrón arte.sano, entendiendo arte.sano como la combinación del arte de lo creativo con tiempo y cariño y sano por la utilización de productos de la tierra, sin adulterar, de la máxima calidad.

Y El Restaurante Bar-musical, La Fábrica, el cual abre sus puertas en los meses de verano (junio a septiembre). Un lugar exterior donde las vistas, la buena música y nuestros guisos en perfecto maridaje con los extraordinarios vinos del Somontano, te harán entrar en frecuencias de sosiego y paz.

Experimenta La Fábrica en todas sus facetas y déjate sorprender gratamente por la calidad del trabajo hecho con pasión.