NUESTRA

terraza

Ven a visitar nuestro segundo proyecto vital, paralelo a los dulces.

Durante los meses de verano, de Junio a Septiembre, regentamos El Restaurante Bar-musical, La Fábrica, un lugar exterior donde las vistas, la buena música y nuestros guisos en perfecto maridaje con los extraordinarios vinos del Somontano, te harán entrar en frecuencias de sosiego y paz.

En Naval, un pueblo precioso del Pirineo Aragonés, con una vista privilegiada hacia el Salinar de Naval, un lugar idóneo para darte un baño terapéutico en sus piscinas de agua salada.

Esperamos conocerte algún día, estaremos encantados con tu presencia, serás bienvenido.

CARTA

PARA PICAR

  • Papas a la Sal de Naval con Mojo Picón
  • Patatas Fritas Caseras con mayonesa
  • Berberechos Pay-Pay
  • Croquetas caseras de jamón y de bacalao
  • Empanadillas caseras de atún
  • Calamares a la Romana
  • Falafel con salsa de yogourt
  • Tabla de Ibéricos
  • Tabla de Quesos
  • Plato de Jamón

¿QUÉ COMER?

  • Tostadas: de sobrasada con queso, atún con queso y pan con tomate, atún – anchoas con queso y pan con tomate, jamón serrano y pan con tomate…
  • Entrantes: gazpacho, ensalada La Fábrica, apañijo de tomate rosa, espaguetis…
  • Carnes a la brasa: cordero de Naval, longaniza de Naval, brocheta de cordero, brocheta de pollo.
  • Guisos de siempre: tajo bajo de cordero de Naval, pollo en salsa de almendras, albóndigas en salsa de tomate casera, hígado encebollado de cordero de Naval, oreja de cerdo a la gallega, bacalao en salsa verde.
  • Chuletón de ternera de 500 g.
  • Gambones al ajillo.
  • Paellas por encargo: de carne o de marisco.

PARA FINALIZAR

  • Turrones artesanos: de almendra, avellana y nuez, & Panela.
  • Helados de turrón artesano
  • Trufas heladas
  • Yogur artesano con mermelada casera de membrillo & Panela
  • Natillas caseras & Panela

PARA BEBER:

  • Vinos y cavas
  • Sangrías
  • Licores

Menú diario: 16€ (incluso sábados y festivos)

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